HIGUEY, PUNTA
CANA.- Fundación Ecológica Puntacana
puso en marcha un novedoso sistema de acuoponía mediante el cual promoverá la
producción y cultivo sostenible de vegetales y peces. El objetivo del proyecto
es crear un ejemplo de producción sostenible de vegetales, que se puede
expandir y replicar en otras zonas.
Acuaponía es un
sistema intensivo de producción agrícola sostenible que combina los sistemas
hidropónicos (producción de plantas) y acuícolas (producción de peces) para
producir múltiples cultivos comerciales con un reducido uso de agua y sin uso
de fertilizantes.
Los vegetales
son cultivados en camas con el sistema de raíz flotante, técnica que permite el
crecimiento de las plantas flotando en una placa de espuma, teniendo siempre su
raíz dentro del agua fertilizada.
La construcción
del proyecto piloto fue puesta en marcha en febrero del presente año y tres
meses después se efectuó la primera siembra de peces y vegetales. Actualmente
está en una etapa de experimentación pero ya ha producido sus primeras cosechas
de menta y tendrá su primera cosecha de tilapias.
El director de la Fundación Ecológica
Puntacana, Jake Kheel, destacó que “comparada al cultivo tradicional el sistema
acuoponía es más productivo ya que hace mejor uso del espacio, consume el 5 por
ciento del agua comparada de un cultivo tradicional, no necesita maquinaria
para laborar la tierra, permite cultivar incluso en suelos pobres, no utiliza
fertilizadores químicos sintéticos, entre otras ventajas”.
“El objetivo es
cultivar vegetales totalmente orgánicos, el agua del sistema de acuicultura
alimenta al sistema hidropónico donde los desechos de los peces son filtrados y
utilizados por las plantas como nutrientes, permitiendo luego que el agua
retorne al sistema de acuicultura”, dijo.
Explicó que el
sistema está compuesto de dos tanques circulares para peces, un bio-filtro, dos
tanques rectangulares para siembra de vegetales, un sumidero recolector de todo
el agua recirculada, una bomba que retorna el agua del sumidero al tanque de
peces y un blower de aire que mantiene los niveles de oxígeno en el tanque de
peces.
