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| Darío Rosario, Madelin Rodriguez y Thomas Sartori |
Estará
abierto para todo tipo de público aficionado al mundo del vino.
Santo Domingo.- Expertos en vinos en el país
escogerán en junio próximo al mejor sommelier dominicano del año 2013, informó
la distribuidora de vinos El Catador.
El concurso, que se realiza en su
quinta versión y tendrá como escenario el Hotel Barceló Santo Domingo, contará
con el apoyo y participación de la Asociación Dominicana
de Sommeliers.
Los detalles
del importante certamen fueron revelados durante una conferencia de prensa
organizada en las instalaciones de El Catador del ensanche Evaristo Morales, de
esta capital.
Novedad
En esta versión, los organizadores aumentaron los
estándares de calidad limitando el acceso a la final solamente a 3 Sommeliers
y, con el objetivo de ofrecer todavía más espectáculo y suspenso, agregaron una
prueba más a los difíciles desafíos de las finales.
Por el segundo año consecutivo el Concurso está
abierto a la categoría “aficionados”, representada por los Sommeliers, expertos
y amantes del vino que quieren demostrar sus conocimientos sin ser parte del
gremio que limita la categoría exclusivamente a los que ejercen la profesión.
Proceso de selección
Ambas categorías participarán en las pruebas escritas
pero solamente los sommeliers profesionales tomarán las pruebas prácticas de servicio.
Las selecciones se realizarán el miércoles 5 de julio
a las 3:00 de la tarde en la
Tienda de El Catador de Evaristo Morales.
Los 10 mejores catadores profesionales y los 5 aficionados participarán en las semifinales el 25 de junio a las 9:00 de la mañana en la tienda de El Catador, y los 3 victoriosos de la categoría sommeliers profesionales se enfrentarán el mismo día a partir de las 5:00 de la tarde, en una final frente al público, donde también se proclamará el ganador de los aficionados.
La cuarta versión del concurso tuvo como
ganador a Dario Rosario, actual sommelier del restaurante Pepperoni, quien
estará presente este año como miembro del jurado.
Piero
Bonarelli, Director de Ventas, y Thomas Sartori, Educador de Vinos de El Catador,
respectivamente, junto a Darío Rosario, Presidente de la Asociación Dominicana
de Sommeliers, encabezaron el acto y hablaron de la importancia que tiene este
certamen para la cultura enológica dominicana y para el gremio de los
sommeliers.
Como en las
pasadas ediciones, el ganador, además del prestigio de ser el mejor sommelier
del país, tendrá la oportunidad de participar en un tour enológico entre otros
premios. Los semifinalistas recibirán premios, diplomas y recuerdos indelebles
de una experiencia extraordinaria y enriquecedora.
