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| Elaine Hernández |
El Evento busca resaltar la esencia de la comida
dominicana en la urbe newyorkina
Manhattan, New York.- Con el
objetivo de realzar y difundir las características de la cocina de la diáspora
dominicana en la ciudad de New York, se llevará a cabo una serie de actividades
que combinan gastronomía y comunicación digital. Las actividades incluirán un
gastro-tour por restaurantes de cocina dominicana, un taller de escritura
gastronómica, y una charla sobre gastronomía dominicana y comunicación digital
en la Feria del Libro Dominicana en NY.
El gastro-tour que se llevará a cabo del 9 al 11 de octubre, visitará
por tres días consecutivos diferentes restaurantes y establecimientos que se
han destacado por resaltar en su oferta gastronómica los productos y platos
dominicanos, y que hoy en día son reconocidos en su comunidad por dicho aporte.
El recorrido será compartido simultáneamente a través de las redes sociales para
que tanto el público de New York como el de República Dominicana puedan vivir
la experiencia haciendo uso de las redes sociales.
Este recorrido gastronómico forma parte de una plataforma de comunicación y difusión digital acerca de la
cocina dominicana en la diáspora de New York, que está conformada además por el
taller “Escritura gastronómica para Foodies” y la charla “La comunicación
digital y su papel en la difusión de la gastronomía dominicana” incluida en el
programa de actividades de la XI Feria del libro dominicano en New York.
Estos eventos son organizados por la Global Foundation for Democracy
and Development (GFDD), a través de su iniciativa, que promueven la cultura
dominicana en New York y estarán a cargo de Elaine Hernández, Foodblogger y periodista gastronómica
dominicana.
El taller “Escritura gastronómica para Foodies” será impartido el
viernes 12 de octubre de 9 am a 1:00pm en el salón de reuniones del reconocido
restaurante dominicano en New York, “809” y está dirigido a cocineros,
comunicadores, blogueros e Influencers
gastronómicos interesados en usar la escritura de forma motivadora y
estratégica para resaltar los atributos de productos y marcas gastronómicas.
El cupo para el taller es limitado y tendrá un costo de US$25. Puede
reservar su asiento a través de Eventbrite.
La charla “La comunicación digital y su papel en la difusión de la
gastronomía dominicana” culminará la serie de actividades de esta plataforma de
comunicación y difusión digital acerca de la cocina dominicana en la diáspora
de New York. La misma tendrá lugar el sábado 13 de octubre, a las 12:20 pm en
el salón Manuel del Cabral del Comisionado Dominicano de Cultura, CODOCUL.
Sobre Dominicana On Line
Es una iniciativa de la Global Foundation For Democracy and
Development, GFDD cuyo objetivo es mostrar y difundir todos los aspectos de la
dominicanidad al mundo.
Sobre Elaine Hernández
Creadora de Bocatips, personaje prescriptor en las redes sociales
sobre gastronomía y periodismo
gastronómico y del gastro-blog bocatips.com.
Consultora de comunicación para hoteles,
restaurantes, organismos internacionales e instituciones estatales en temas
relacionados a la alimentación y la gastronomía, a través de Plato Grande, su
agencia de comunicación y marketing digital especializada en gastronomía y
turismo.
